報告新聞

Month: January 2020

芸術としての食べ物

懐石りりは高級料理に対する日本の答えです。懐石は食べ物以上に、味、色、食感のバランスをとる芸術です。ガーニッシュとめっきは、視覚的に魅力的な食品を可能な限り強化するために考慮されます。懐石は、季節と新鮮なものを考えるために、地元の食材を使いう。 京都懐石、つまり京懐石は、伝統的な京都料理のシンプルな味わいです。味の重い調味料に依存する代わりに、それは季節性と食品の鮮度に依存します。 会石は前菜、刺身、煮込み料理、焼き料理、蒸し皿、ご飯料理で構成されています。多くの場合、追加のコースが追加され、通常はシェフ次第です。 京都では、旅館に泊まると、ポントチョや東山など京都の伝統地区の多くのレストランで懐石を楽しむことができます。

天ぷらからたこ焼きまで日本食

懐石ディナー:日本の伝統料理を最高の状態で 私たちは旅行中に安い食べ物の賞賛を歌うことが多いですが、ここでは伝 […]

日本食について知っておくべき21のこと

15. 日本酒を注ぐ興味深い方法 レストランは、訪問の感謝のしるしとして、受け皿にこぼれるまで日本酒を注ぐことが多い。あふれるガラスは豊かさと感謝の気持ちを表しています。彼らがこれを行うときに驚かないでください: 16. 芸術としてのお茶 伝統的なお茶の練習(茶道)は、書道、音楽、演劇と並んで、日本で最も高い芸術の一つと考えられています。志望の開業医は、伝統的なお茶を提供する名誉を得るために何年も勉強します。企業のCEO(地域のリーダーとして)が、お茶の仕方を含む日本美術の伝統的な形を学び、学ぶことが期待されています。

日本食:天ぷらからたこ焼きへ

食事の経験は、実際に消費される食べ物だけでなく、プレゼンテーション、デザイン、あなたが食べているものの美しさに […]

日本人のように食べる – 日本に行くときに試してみなければならない11品

6. そば そば(おも)はそば粉で作られた麺で、灰色/茶色がかった色になります。彼らは東京のお気に入りであり、武士の間で人気が出た江戸時代(1603-1868)にさかのぼります。 そばはスパゲッティとほぼ同じくらい厚く、スープの有無にかかわらず様々な温かい冷たい料理で調理されます。野菜、天ぷら、生卵、肉を添えてお召し上がりください。そば料理はとても人気があり、日本全国で見つけやすいです。そば100%そばは脆い傾向があるので、多くのレストランでは麺を作るときに小麦粉を加えます。 そば料理はいろいろなバリエーションがありますが、一番基本的なそば料理は、冷たいそばを醤油ベースのディップソース(つゆ)で食べる森そばです。そば粉と緑茶パウダーを混ぜ合わせた緑茶そばも用意しています。 7. 天ぷら 16世紀に初めて日本をバッターフライの芸術に紹介したのは、長崎のイエズス会宣教師だったので、日本はポルトガルの天ぷら(天体か天体か)に感謝することができます。 8. 餃子 – 餃子 日本はタイのような他のアジア諸国ほど「ストリートフード」文化を持っていませんが、餃子や蒸し餃子は、日本各地や駅などで売られているような食べ物です。もともとは中国人ですが、日本中で大人気となっています。 餃子は、豚肉、牛肉、鶏肉、野菜、豆など、異なる種類の充填物を持っています。 9. 焼肉 焼肉は日本版のバーベキューで、テーブルの真ん中の皿やグリドルに肉や野菜のスライスを作ってもらいます。焼肉店では牛肉やオフィラルが人気の店ですが、豚肉、鶏肉、シーフードもメニューに用意されています。 10. 馬 今まで馬肉を試してみました?!日本、特に東京では大きなものです。ホテルの真向かいにある人気の馬屋だったので、もちろん調べなければならなかった。実はかなりおいしかったけど、刺身は少し噛みにくかった。 11. 和菓子 日本のお菓子は本当に素敵で、かわいいとカラフルで、私が今まで見た中で最も繊細なスイーツのいくつかです。各作品は芸術作品のように見えます。日本人はたいていお菓子と一緒に緑茶を飲む。 代表的な緑茶セットは山天奈名陽館・まちセットです。ユーカンは、ゼリー状のもやペーストで作られた典型的な日本の甘いです。彼らは通常、3つの異なる色で来ます。茶色は黒大豆で作られ、黄色/緑は緑の大豆で作られ、紫色は紫色のサツマイモで作られています。

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